Grillmat

Vad sugen jag är på grillmat, det är ju så gott och man är ju så sugen på allt grillmaten efter ett långt vinteruppehåll, eller hur? Vissa grillar året om, men för andra är vår och sommar högsösong. så : kanske börjar det bli dags att ta fram grillen? Här kommer en recept på grillat att inspireras av som vi tänker testa eftersom den ser goda ut!

Grillspett med chorixo och Salsayoghurt

Ingredienser för 4 personer 

400 g fläskfile
1 msk smör-& rapsolja
1 msk kinesisk soja
1 chorizo

Salsayoghurt:
2 dl matyoghurt
1/2 dl hot taco sauce
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm salt

Tillbehör:
Riven lagrad ost, kokta bönor, paprika, sallad och tacochips

Gör så här: Skär köttet i 1 1/2 cm tjocka skivor. Blanda det med smör- & rapsolja och soja i en skål. Skär chorizo i 1 cm-tjocka skivor. Rör ihop salsayoghurten och förbered tillbehören. Trä upp kött och korv på 4 grillspett eller blötlagda träspett. Grilla runt om över glöd ca 6 min. Servera med s�s och tillbehör. MUMS!!!